烹饪培训补短板，助民兴业促发展

2022-03-04 09:15 点击数：

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为培养一批有文化、懂烹饪、会做菜的高素质餐饮队伍，助力乡村振兴发展，2022年2月21日-25日，由云南省财政厅和云南技师学院联合举办的庆福村精品烹饪培训班在维西县庆福村开班。

本次培训由我系杨红彦、姜梅桂两位优秀烹饪教师具体承担。培训主要选取维西当地的特色食材，通过创新做法，适当引入不同地域的口味风，采取小班教学的方式，精细化授课，理论和实训相结合，充分满足学员实操需求，提高学员动手能力，让学员切实掌握烹饪技术。

培训结束后，学员们纷纷表示，此次培训内容非常实用，老师们技术精湛、实操经验丰富，学员学习到了烹饪技巧，掌握了新工艺新做法，大家受益匪浅。此次培训，不仅提高了学员的烹饪技术和创新意识，还能进一步带动当地乡村发展，助力乡村振兴。