培训赋能行业未来，共启酒店教育新篇章 ——酒店管理类专业师资培训圆满落幕

2025-07-13 14:30 点击数：

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   云南技师学院主办的酒店管理类专业师资培训于7月12日圆满落幕。本次培训历时5天，围绕酒店行业前沿趋势与管理实践，通过核心模块的系统学习与深度交流，为来自省内外70名教师及行业管理者提供了高质量专业赋能。

本次培训围绕酒店与餐饮战略规划与市场发展、酒店核心管理、酒店运营核心管理、民宿管理和咖啡运营交流、实地参观交流五大模块展开，来自云南大学杨懿教授围绕酒店行业定位、类型、投资三个方面系统分析；注册元老级中国烹饪大师蒋彪以“简说·滇菜”为题向学员们阐述云南餐饮现状、滇菜历史和烹饪特点；其他授课专家分别从了酒店管理餐厅、客房、人力资源、市场营销、民宿管理、咖啡厅运营等方面做了深刻剖析讲解。课程中既有老师理论讲授又有学员交流碰撞，学习氛围十分浓厚。

    7月12日，全体学员深入茶马花园度假酒店、文汇酒店、翠湖宾馆进行了实地参观考察。通过实地观摩，参观了不同类型酒店客房、餐厅等设施，并与酒店管理人员进行了深入交流，重点学习了酒店的市场营销策略和品牌建设。学员们表示通过这次实地观摩，不仅增长了见识，学到了许多实用的酒店管理知识，还从诸多行业专家视角了解到酒店行业最新趋势和挑战，以及未来发展方向，带着这次培训的所思所获，去探寻在职业教育教学中实际运用。

本次培训活动是产教融合典范，教师们通过培训将成为连接酒店管理理论与实践桥梁，未来将前沿实践反哺课堂，培养适应行业变革的‘新酒店人’，引领酒店行业未来变革和发展。