2021中国·云南“滇菜烹饪大师/名师” 培训考核活动

2021-06-02 09:45 点击数：

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2021年5月11日，由云南省餐饮与美食行业协会主办，云南技师学院（云南工贸职业技术学院）协办的2021中国·云南“滇菜烹饪大师/名师”培训考核活动在学院隆重举行。

 

考核活动在健康与社会服务系烹饪实训大厅三楼开展，健服系在学院宣传部、保卫处、后勤基建处、招就培训处等处室配合下顺利完成协办任务。考核过程中，学院党委何良平书记到场检查指导工作，曹五军副院长、智能制造系张福亮主任作为大众评委参与考核。

 

本次2021年中国.云南“滇菜烹饪大师/名师”培训考核活动共吸引省内各地行业精英50余人参赛，参赛选手大展身手进行厨艺比拼，评委对菜品的色香味进行精彩点评，我院烹饪专业师生到场参观学习。

 

此次活动为全省滇菜大师交流学习搭建了平台。通过协办，我院加深了与云南餐饮和美食行业协会的交流与合作，同时，烹饪专业学生通过对比赛的参与观摩，极大激发了学习烹饪技艺技能的热情。